Stefan
Stefan vine din domeniul publicitar, dar mutarea în Brazilia l-a dus printr-un traseu mult mai practic decât arată orice plan făcut de acasă. A învățat aproape totul direct în teren: limba, ritmul, felul în care se lucrează, cum se discută cu oamenii și cum se rezolvă lucrurile când nu ai încă toate reperele.
A lucrat ca depanator IT, padeiro, pedreiro, barman, cafeteiro și bucătar. Nu sunt titluri puse ca decor, ci etape reale prin care a înțeles Brazilia din interior: oameni, muncă, furnizori, bani, obiceiuri, probleme mici care devin mari dacă nu le vezi la timp.
Mai târziu, experiența asta s-a legat de dezvoltarea restaurantelor și a proiectelor locale. Tocmai pentru că a trecut prin munca de bază, prin adaptare și prin contact direct cu realitatea braziliană, Stefan privește relocarea pragmatic: ce trebuie făcut, ce trebuie verificat și unde apar blocajele.